Щи — классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп.

В состав капусты включены витамины С, группа В, РР, U, каротин, железо, кальций, фосфор, медь. Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Щи из свежей капусты незаменимый продукт для нормализации пищеварения.

По подсчётам В. В. Похлёбкина, щи насчитывают 24 варианта, и один из них приготовили воспитанники нашего Центра, под чутким руководством педагога дополнительного образования.

Фотографии смотрите в фотогалерее